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淡水養殖增效創收的名優新種~泰國筍殼魚

  泰國筍殼魚是農業部及2004年國家科技部星火計劃確定的淡水魚類最新引進、推廣品種,由三亞斷山漁業有限公司承擔的‘泰國筍殼魚全人工繁育、養殖’的引進、開發成功,解決了這一名優淡水魚類的苗種需求。  

  泰國筍殼魚;學名褐塘鱧或尖塘鱧( Oxyeleotris marmoratus ),為暖水性經濟魚類,主產於柬埔寨,泰國,越南等國。泰國筍殼魚最大個體體長 60 cm ,重達 5 ~ 6 千克,每尾重 0.4 千克以上為商品規格。該魚肉質細嫩、刺少,味道鮮美,已成為產地國效益高的出口水產品,也是日、韓、新、馬及中國、臺灣、港、澳地區進口的主要大宗淡水魚產品。產地國當地出口價,約在 USD10~12.00 元/千克,現國內市場消費量全部依靠進口, 2003 年進口量為 5,000 噸以上,並成逐年上升趨勢,目前國內水產市場批發價約在 100 ~ 130 元/千克。泰國筍殼魚屬肉食性、底棲、喜穴居性魚類,畏光、喜歡藏於石頭縫隙、洞穴中,養殖水溫範圍在 18~32 ℃,適宜溫度在 25 ~ 30 ℃,可在池塘、水庫、湖泊網箱及溫室養殖,海南省優越的自然條件,特別適宜該魚的養殖發展。   

  泰國筍殼魚的成功引進,在實施淡水漁業養殖品種結構調整,加速向高效益、產業化的方面發展有著重要意義。泰國筍殼魚不僅在國內有極大的消費市場,也有在形成產業規模後國際市場的需求。泰國筍殼魚養殖的大面積推廣,將可有效地推動各地淡水魚類養殖經濟發展,更可使己閒置多年耗資巨大的國內養鼈業溫室養殖設施重新發揮生產效益,在提高全國農業經濟效益方面起到重要作用。

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