中國扁型泥鰍大舉侵入台灣，降價銷售，影響本土泥鰍嚴重滯銷，台中市就有民代在服務處設置臨時簡陋的泥鰍養殖所，幫忙雲林的養殖業者銷售泥鰍，還教大家如何烹煮泥鰍美食。



台灣泥鰍的好品質，怎麼煮怎麼好吃，和爆香的薑蒜拌炒一下，一道香噴噴的三杯泥鰍就出爐，因為中國泥鰍大舉侵台，雲林地區泥鰍養殖業者快要活不下去，只好請民代來幫忙促銷本土泥鰍，連服務處也變成泥鰍養殖所。



杓子裡活跳跳的泥鰍就是台灣本土泥鰍，識貨的民眾來買，一買就是一大包，看一尾一尾小小的本土泥鰍在袋子裡鑽來鑽去，非常有生命力，比起中國的扁鰍，台灣的泥鰍體型小一點，也比較圓，中國的雖然比較大，卻很容易就死掉。



現在市面上的本土泥鰍一斤250元，中國泥鰍只賣150元，削價競爭，才會讓台灣的泥鰍賣不出去，養殖業者血本無歸，不過懂得吃的人都知道，台灣泥鰍口感細緻，又有彈性，民代呼籲大家，多多購買台灣本土泥鰍，也可以幫漁民度過難關。