泥鳅炖豆腐 - 拿蔥大叔頭島夫的相簿

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泥鳅炖豆腐

主料：
泥鳅500克
豆腐(北)250克

调料：
盐3克

制作步骤

1. 把泥鳅去鳃及内脏，洗净；豆腐切块。

2. 泥鳅入锅，加盐、清水适量，置武火上，炖至五成熟时，加入豆腐，再炖至泥鳅熟烂即可。

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