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泥鳅炖豆腐
泥鳅炖豆腐
主料
豆腐
泥鳅
辅料
姜
蒜
腐乳
青蒜段
制作步骤
1. 热油爆香姜，蒜（都是拍破）；
2. 另取大盆倒进凉水，下豆腐（整块）和泥鳅慢慢加火；
3. 煮开捞干净浮沫，倒入爆香的姜蒜油，撒盐大火烧开转中火；
4. 两片腐乳加少许水捣成汁倒入汤中转小火熬煮２０分钟；
5. 餐桌上电磁炉把泥鳅豆腐端上去，小火伺候，撒上青蒜段就可以开动了。
關於這本相簿
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相簿類型：自然觀察
瀏覽權限：公開相簿
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