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泥鰍粥

嬰幼兒可以多吃這道菜,泥鰍的菁華就在牠的黏液。(煮熟後會呈現白色狀)

粗勇美少女到了這個年紀,想說煮個泥鰍粥來補一下~

早上就到市場去買活的野生泥鰍,沒想到野生的比人工養的貴了一百元~

會到家之後先將牠放在乾淨的水裡面,游一陣子換個幾次水後,等待下鍋煮。



材料:

泥鰍 數條

米 一杯

薑片 適量(去腥用)

鹽巴 適量



作法:

1. 先將米洗淨後,放入鍋中加薑片還有水煮。

2. 將米煮成粥狀,稍微調味。

3. 將泥鰍放入鍋中煮滾後就熟了。

(正常要先將泥鰍放點酒讓牠暈或是放入冷凍庫裡讓牠昏死後再放入鍋中煮,

天乒的我煮這一道菜可以說是冒了一身了冷汗~

沒有先將牠弄暈,將直接丟進去煮了~

趕快蓋上蓋子怕泥鰍跑出來~

沒有想到還有一隻泥鰍跑出來了,還我不知所措~

真的嚇死了~

關於這本相簿
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  • 相簿類型:自然觀察
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