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红烧鳅鱼煲
红烧鳅鱼煲
材料
一条去头1.5-2磅鳅鱼 （切排）、2 茶匙糖、2杯水、3瓣蒜(剁细)、4 茶匙金兰老抽、2茶匙金兰生抽、1个干辣椒 （剁碎）、2茶匙甘榄油、少许黑胡椒和白胡椒、黑木儿一把 （洗净）
做法
锅内放糖和水，加热， 放入蒜，干辣椒，甘榄油，金兰老抽和金兰生抽，搅拌1分钟. 放入黑木耳，将鱼排一排排放入， 中火烧十分钟.放入黑胡椒和白胡椒， 酱汁烧至变浓. 上菜.
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相簿類型：自然觀察
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