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當前基圍蝦價格大跌原因分析


中國大陸新聞 | 2011-05-15


隨著天氣的變化,山東濟南基圍蝦的價格也出現了連續下跌。同時,有部分市民擔心“核輻射”,也對基圍蝦銷售產生了一定影響。

  海鮮市場基圍蝦售價70元左右 

  比年初下降一半,每月下滑幾十元

  作為蝦類中的上品,基圍蝦的消費一直廣受市民關注,今年初,記者在海鮮市場瞭解到,活基圍蝦的價格為140元一斤。那麼目前濟南的基圍蝦價格如何呢?



  “我的基圍蝦今天賣65塊一斤,比五一便宜了15塊錢,五一以前,一斤要賣到75塊。”5月5日,海鮮大市場的經營業戶于先生說。“今天來的貨少,價格稍微有點高,基圍蝦的價格相對多變,一天一個價格,主要看當天供貨量的多少。”

  記者瞭解到,目前的基圍蝦價格,相比年初價格下降了一半。據一位長期在海鮮市場經營的業戶李先生介紹,從年後基圍蝦的價格一直處於逐月下降狀態。1月份大約140元一斤,二三月份大約120元一斤,而到了4月份,已經到了90多元一斤,到5月份大約70元一斤。

  雖然價格降了,銷售量也小幅下降 

  市民擔心核輻射也是其中原因

  記者瞭解到,雖然價格連續下降,但基圍蝦的銷售卻沒有隨之出現大幅上升,反而是有小幅度下降。

  “今年的銷售比去年差多了,現在我一天才賣四五斤,比去年大約少了三分之一。” 記者也看到,市場裏買基圍蝦的市民不是很多。經營業戶徐先生的基圍蝦銷售量也不可觀,一天才賣四五斤。經營業戶于先生的銷量更少,一天只能賣三四斤。“雖然價格下降,但基圍蝦的價格還是相對較高,不少市民承受起來有一定困難。還有一個原因是日本的核輻射,有的市民擔心基圍蝦受核輻射,也對現在基圍蝦的銷售產生影響。”經營業戶于先生一邊招呼消費者一邊說。

  “基圍蝦這麼貴,現在還六七十一斤,你看,對蝦、琵琶蝦,才一二十塊錢,營養和口味並不比基圍蝦差多少。”正在選琵琶蝦的市民焦女士說。焦女士每週都會過來,因為老家在海邊,從小吃慣了海鮮。記者也發現,大部分市民還是會選擇一些價格相對較低的蝦類。

  而市民對核輻射的這種擔心也影響到了一些酒店的銷售。市民張先生和家人到北園大街附近一家酒店就餐,本想點基圍蝦,但因為家人擔心核輻射的問題,最終張先生放棄了點這道菜。該飯店相關負責人表示,類似張先生這樣的顧客確實存在,但還是少數,大部分顧客還是放心食用。

  基圍蝦經營業戶李先生介紹,日本地震後的核輻射,對基圍蝦市場還產生另一個影響,那就是部分國內的基圍蝦可以放心食用,對日本等國的出口有所增加,外銷增加,使得國內市場的供應量和價格也受到了一定的影響。

  業戶說基圍蝦價格還會下跌 

  預計每斤可能會低至二三十元

  李先生等經營業戶介紹,基圍蝦的價格連續幾個月下降,一個主要的原因是隨著季節的變化,基圍蝦的供應量逐步增加,尤其是來自膠東的基圍蝦會大量供應,市場上基圍蝦主要靠南方供應的情況發生改變,由此基圍蝦的價格會走低。

  李先生介紹,五六月份,隨著膠東等地的基圍蝦大量供應,基圍蝦的價格可能還會有幾十元的下跌,到時可能會每斤跌至三四十元,甚至二三十元。

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