蟳之飼養(二)


二、淺海養殖

又可分為溜池式養蟳及箱式養蟳


（一）溜池式養蟳

係利用濱海之潮差而掘池養蟳之方式。

1.養殖法

（1）一般單養經營者，可在海邊堤防內掘高至高潮水面以下1公尺即可，並須於堤防下方埋設水管以接通海水，在水管內側端必須連接一個三重式閘水門。
（2）池底必須有一部分向外傾斜，池底亦須鋪上厚約20公分之粗砂，並放置水泥空心磚以供池蟳躲藏。池壁上緣須設有反板，以防池蟳逃失。
（3）放養量係以每平方公尺3-4隻較為理想。

2.本法優點

（1）可利用三重閘水門，每天藉由漲退潮進行換水，使水質不易惡變，且可省去抽水機之費用。
（2）三重閘水門亦可防止雜魚及其它有機物質進入池中。


（二）箱式養蟳

由於蟳性好鬥，殘食嚴重，為改善此缺失，研究出採用水泥箱置於淺海養蟳之方式。

1.養殖法

（1）水泥箱外型類似空心磚，大小為60X28X28公分，中間隔開成兩格，除中間及底部外，四周均設有一2公分直徑之圓孔，以使水流暢通；另外，每格之頂蓋上亦留有餵食孔。
（2）先將水泥箱浸泡於海水中，數日後再一個個成排置於乾滿潮線間之淺海海灘或濱海之池塭中，箱底均鋪細砂，每格中放入一隻甲幅2公分以上之蟳苗或空母。每平方公尺之水面放置水泥箱6個。放養後即可按時或於退潮時投餌。

2.優點

（1）避免互相殘食，提高存活。
（2）每平方公尺可放養12隻，為高密度養殖。
（3）可利用漲退潮更換海水。
（4）收成方便。

3.缺點

（1）水泥箱成本高，並較笨重，容易破碎。
（2）餌料必須逐格投放，較不方便。
（3）檢視殘餌費時費力。


（三）淺海養蟳之管理

1.餌料大都使用新鮮之白帶魚、秋姑魚及其他下雜魚；每日投餌5％-10％。
2.溜池式水深50公分即可，但若天氣炎熱，則必須將水位增高至1公尺左右。