九成蝦苗 來自紅毛港

記者黃明賞╱專題報導


　 提起高雄市紅毛港，一個40多年前因高雄港建設需要，被要求限建、遷村，還被中船、中油及台電火力發電廠包圍的破落區塊，卻因老天獨到的恩賜，海域有特殊汐藻，適合蝦苗成長，造就該地30多年來，一直是台灣最重要的蝦苗繁養殖區。

　 除非搭船，想進到紅毛港只能穿過台灣最重要的幾個重工業廠區，唯一的聯外道路經過中鋼、中船、中油、台電煤渣輸送帶，由於幾十年沒法改建房子，進到村裡後，彷彿進入舊時的老漁村，讓人難以置信自己身在現代高雄市。

　 就在半島北端的火力發電廠的煤渣輸送帶下，海豐里的外海路，原本是已遭大海侵蝕的水域，在填海造陸後，卻開出不一樣的花蕊，狹小巷弄數十家養殖場群聚，當地人們都喚這裡叫做「蝦仔路」。

　 全台灣百分之九十的白蝦、草蝦與紅尾蝦苗，在此培育，再分送各地蝦池飼養四個月後，成為端上桌面的美味佳餚。

　 根據高雄市政府海洋局漁業年報，去年紅毛港區近160家養殖場，總共培育出94億隻長約8公釐大的蝦苗，提供台灣人5000萬盤蝦類美食。

　 回顧歷史，民國59年高雄港二港口開挖，陸續又有台電、中油、中鋼、中船進駐，紅毛港變成地理上的「盲腸」。

　 更慘的是，紅毛港居民原本賴以維生的沿近海漁業，因為魚源枯竭而前途茫茫，幸好天無絕人之路，當時台灣草蝦人工繁殖技術出現突破，紅毛港人順勢跳上機會之船。

　 屏東科技大學水產養殖學系主任葉信平教授指出，紅毛港雖有如被棄置的破敗角落，卻有著老天特賜的恩寵，其外海水域有著台灣獨有的汐藻，目前學術界未經深入研究，不知來源為何，但卻極度適宜蝦苗養殖。

　 從民國60餘年起，紅毛港當地已是台灣最主要草蝦苗繁殖區，並以突出的培育技術，同時培養石斑魚苗，拉升產值，甚至外銷東南亞。草蝦還一度是台灣最大宗水產出口養殖產品，創造百億元外匯神話。

　 但隨後因白點病，草蝦養殖迅速萎縮沒落，紅毛港居民又陷入愁城。

　 民國85年左右，業者引進中南美洲的白蝦，紅毛港人再次嘗試，老天果然厚愛，原本吃綠藻的白蝦苗，居然大啖當地培養的汐藻，而且更加頭好壯壯，讓不毛之地又變成遍地黃金。

　 高雄市蝦業繁養殖協會理事長陳居財搖搖頭指出，以前台灣草蝦出口10億美元，紅毛港區有著近千家養殖場，當時草蝦苗每隻是一塊多，而今一尾0.05元，白蝦苗也從0.7元，變到現在每尾0.01元，繁殖場也僅剩160家。

　 葉信平也指出，紅毛港區的蝦苗養殖專區，因特有的汐藻而崛起，但終究是弱勢的初級產業，抵不過優勢經濟潮流，高雄港務局希望市政府在明年底前完成遷村，紅毛港區將興建第六貨櫃中心，四座深水碼頭，主要是因為國外航商已紛紛表達迫切進駐意願。

　 列入十大國發計劃，高雄港未來將投入千億元建洲際貨櫃中心，從蝦苗繁養殖群聚地，填土延伸至外海，老天特予的汐藻可能不保，尤其當地養殖戶希望能遷移到半島南端的南星計劃區另設蝦苗專區，但該區也已被市府預訂申請自由貿易港區，全力發展物流。

　 展望未來，繁殖專區縱然能順利遷移，葉信平擔心特有的汐藻也將不復見，尤其洲際碼頭興建同時，被填平了的紅毛港，將容納化學品碼頭，整個中油成功廠區也將遷移至此地，加上原有的中油、中鋼、中船與台電設施，環境變異，老天賜與該區特有的汐藻，間接促成台灣發展成為蝦類養殖大國的奇蹟，恐怕也將隨之而去。