問題：

　　溪蝦養在對完水之養殖槽裡，隔日死1隻，接下來的幾天也分別死一兩隻 (沒有連續性)，直到這個禮拜一中午去看的時候竟然死了13隻，請問是天氣太冷造成的結果嗎？溪蝦在上個禮拜三開始吃的飼料就變少了，直到今天也是一樣，幾乎都沒動過飼料。我有看到溪蝦脫殼，難道他們是去吃脫去的殼嗎？另外，有的溪蝦死掉後上面會有一個紅點，請問是生病嗎？


　　養殖環境：有用濾水器過濾也有用打氣機打氣，用RO水養殖，約3－4天換1/3水，餵食蝦子吃的飼料，因實驗室空間不足，養在一個沒有日光的環境下，而一個養殖槽水約25公升，養一兩的溪蝦 (數量是59隻)，每天餵食3次，分別是中午 (12－13點)、晚上 (18－19點)、宵夜 (22－23點)。


解答：

　　造成生物死亡的原因主要可分為病源性及非病源性。病源性的病因是受到病菌 (如細菌、黴菌、病毒、原蟲及寄生蟲等) 的感染而致病，而非病原性的性病因包括營養不均衡 (如缺乏某種必須胺基酸、膽固醇、礦物質及維生素) 及環境不良 (如水溫變化過大，DO太低，pH變化過大，總氨、亞硝酸及硫化氫濃度太高，有毒藥物或水中毒物之物理化學傷害) 或老化。蝦類與水質環境關係極為密切，對水質不良特別敏感，容易因水質不良而造成緊迫，使蝦體抵抗力下降，甚至造成死亡。因此蝦類養殖要時時刻刻注意水質，以免因不良水質環境而造成蝦類死亡。


　　依您來信所言，最初的少數蝦子的死亡可能是運送時的緊迫所致，而接下來的死因就可能是由水質環境因素造成。您飼養蝦子的空間不大，投餵飼料的次數又多，雖然您有用過濾器過濾也用了RO水，但一般的過濾器是不能濾除水中的氨 (氨是由生物的新陳代謝或細菌分解有機質而來，且對蝦子有毒性)。因此要注意蝦子的攝食狀況，減少殘餌 (最好的餵食量是在餵食後1小時內蝦子能將食物吃完) 以免造成氨的累積影響水質。而當蝦子開始不進食就表示對環境不適應或生病，這時就應該先停止餵食，改善飼養的環境。若環境改善後還有死亡的現象，則建議您將死亡的蝦子送至北、中、南區魚病研究中心或各縣市家畜疾病防治所進行檢驗。這樣就可以知道蝦子死亡的病因，然後再針對病因進行治療。最後維持良好的水質環境與供給均衡的營養，相信您的蝦子一定可以活的健康。