2012/9/13 18:14


國內飼料價格隨著國外原物料價格波動，今年以來，雞飼料已經從年初的一公斤11元上漲到15元以上，漲幅超過3成，這使得雞農的成本跟著飆高，但因為產地收購價不高，使得雞農幾乎是養越多賠越多，現在在台南，有約9成雞農，自己不做老闆了，寧願幫別人養雞當代工。

養雞場裡的仿土雞，才大約五週大，距離可以上市的4個月大，還有一段時間，業者在自家雞舍裡總共養了2萬隻，這些雞時候到了，可以為他賺進20萬以上，這筆錢，只要沒有天災或疫病，基本上是確定可以入袋的，因為他和台南市大多數的雞農一樣，都以類似契作的方式，打了養雞契約。

代工模式有兩種，資方大多是飼料廠或批發商，他們提供飼料，水電瓦斯有的由資方全包，有的由勞方負責，但因為電價上漲，勞方大多選擇第一種合作模式，尤其，只要雞價超出成本，勞方還可以分得4成或一半的獲利，就算發生天災或無法預防的疫病，也能回收點工資。

不只養土雞的被衝擊，養蛋雞的農戶，也同樣受影響，成本高，收購價高也還能撐得過去，偏偏最近兩週氣候溫和，產蛋率高，量多收購價就不會高，讓蛋農同樣叫苦。

養雞產業在台灣，因為飼料對國外的依賴過深，成本被迫隨著國外原物料價格波動而變化，加上產地價和市面價同樣有大落差，這個產業正在質變。