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角螺炖土鸡汤

辅料:料酒 味精 精盐 姜片 葱片 生抽 等
配菜:一只土鸡

做法:
1,先将螺肉切成片,用盐、料酒腌好,再把鸡肉也切成块,也同样腌好.
2,将腌好的螺肉和鸡肉一起炒,炒有5分熟后入味了,放进瓦煲开始炖,放温火炖20分钟.


感觉味道独特,口感不腻,味道鲜美,既有清香鸡肉味,也有鲜香螺肉味,实属上等美味佳肴
關於這本相簿
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这只角螺还在动呢,大概有一斤半重
从背面看
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用刀把螺壳敲碎,取螺肉出来

看到螺肉了
就这么一点螺肉,如果在餐馆吃的话要很多钱
再把螺肉切成片
   

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