野生午仔逾10台斤 已屬難得


「一午、二紅紗、三鮸、四馬加…」，台灣漁家對在地魚賞味排名的口訣，釣友多也能朗朗上口，不過，台灣魚賞味排名第一，肉質細嫩、無論蒸煮炒炸怎麼料理都好吃的「午仔魚」，到底能長到多大？


「午仔」是馬（魚犮）科魚類通用的俗名，這一科魚在台灣登錄有6種，分別是「四指馬（魚犮）」和印度、小口、五絲、六絲、六指馬（魚犮）魚，其外觀特徵，就是胸鰭前端具有從4條到6條不等的絲狀游離鰭，中文名和英文俗名「Threadfin（絲狀鰭）」也是從這種外形特徵而來。


午仔的的眼球視覺不發達，平常以絲狀游離鰭探索沙泥底的甲殼類和蠕蟲為食，台灣周圍的沙泥底質至礫石底質海岸都有出產。


魚分類文獻指出，其中可成長最大體型的為四指馬（魚犮），可以長到200公分長度，其次為印度馬（魚犮）可以長到142公分長。其餘都是長成體型在2台尺以下的中小型魚。


釣友間傳聞「午仔可以長到30台斤以上」，不過，由於缺少正式的捕獲體型登錄，「26台斤」已是極罕見的可靠記錄。據「世界釣遊協會（I.G.F.A）」的世界釣遊記錄，「午仔類，曾登錄的最大體型為10.6公斤，在澳洲釣獲。


在台灣中小體型的午仔已有養殖魚供應，野生的午仔如果體型在10台斤以上，已算是極難得的「大午仔」了。


【2005/07/08 民生報】