摸黑摘玉蘭花 高樹農搶時間


【聯合報╱記者翁禎霞／屏東報導】

2013.04.16 03:55 am


什麼花得摸黑去採？答案是玉蘭花，屏東縣是全國玉蘭花產量最多縣市，種植面積廣達60多公頃，由於玉蘭花晚上開花，農民得掌握花開時間將它摘下，再連夜以冰水冷卻銷往各地。

73歲的李正雄是高樹鄉泰山村人，從30歲起，就利用祖傳的土地，一口氣種了5公頃玉蘭花，後來加入的農民愈來愈多，高樹鄉也就成了玉蘭花的故鄉。

「要把玉花蘭採下、再分送到全省各地，可不是一件容易的事」他說，「夏季玉蘭花開得快，通常傍晚6時30分以後，玉蘭花就會慢慢綻放，採花時間必須把握晚上7點到9點這段時間」。

他表示，玉蘭花不能沾到晨間露水或雨水，否則容易腐爛，採收後的玉蘭花還得先用冰水保鮮，接著再交由盤商送到中、北部市場，目前價格每台斤約100元上下，雖不比前幾年每台斤200元，但收入還算穩定。

40年來，李正雄一面當獸醫，一面與清香的玉蘭花為伍，他說，李家的玉蘭花一開就是40年；他常說「摘玉蘭花，不論刮風下雨，連過年都要採收。