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等鞭金藻文摘-01

Isochrysis galbana tml
金藻門 Chrysophycophyta
定鞭藻綱Haptophyceae
等鞭藻目 Isochrydales
等鞭藻科 Isochrysidaceae


1. 生物特性

等鞭金藻大小為3~7 μm。
無細胞壁,
大致上呈橢圓形,
具有二根幾乎等長鞭毛,
長度為細胞長之2/3~3/2倍,
雙鞭毛間有根短小且不明顯之退化定鞭。
色素體金褐色,
運動性強之年輕細胞帶淺綠色。
營養價值極高。
現場養殖方面則常見於應用在輪蟲二次培養、豐年蝦、橈足類、海參、二枚貝及對蝦類之幼苗,
此外乾燥粉末添加在餌料原料中可減少其額外礦物質的添加。


此藻之無性生殖有三種方式:

1. 為培養初期,
動細胞縱裂為2個大小不等之動子細胞
2. 經4週以上培養,
失去鞭毛、沉於池底之細胞,
縱裂為2個子細胞,
其後長出鞭毛,
脫母殼而出
3. 3~6個月更老化的培養中形成囊胞。
若取含有囊胞的老化培養底部沉積物移入新鮮培養液中,
可在24小時內觀察到第一次分裂。
完成分裂後,
囊胞內共有16個子細胞,
其後經栓孔脫離成為動態子細胞。


2. 培養方法


(1)溫度、鹽度及光照度

東港等鞭金藻在15~33℃範圍內均能增殖,
以27~32℃增殖最好;
在鹽度5~60ppt鹽度均能增殖,
最適為15~40ppt;
在照度1,000~20,000lux下,
增殖率隨照度增加而增加。


(2)肥料

大多數微藻類均可以韋音(Walne)配方或f/2配方培養,
尤其具有鞭毛會動的藻類以韋音配方培養均可獲得良好效果。
但該配方使用之氮、磷源為非肥料級且添加有微量元素及維生素,
用於大量培養成本高。
適合東港等鞭金藻增殖的肥料配方為尿素30公克/噸、過磷酸鈣30 公克/噸、氯化鐵2.7公克/噸。


(3)培養流程

需注意培養用水之處理及開始培養時藻之濃度及純度。
開放式大量培養,
採1公升、10公升及500公升擴大培養程序。

流程為:
1 公升三角瓶 → 4~5天→12公升塑膠瓶(2個) → 4-5天→500 公升水槽→3~5天 →投餵。

當作種源之藻以培養4天的為最適宜,
收穫使用時1公升及10公升的細胞濃度可以更濃。


接種的量以培養水和藻種量比來表示,
1公升三角瓶的接種比例為800ml:200ml,
12公升塑膠圓桶為10公升:0.8公升,
500公升FRP水槽為400公升:20公升。


培養水的處理方法,
1公升的三角瓶採用高溫高壓滅菌,
12公升及500公升的各添加工業用漂白水(氯含量以10%計算)1ml及50ml(氯含量約10ppm)來滅菌,
漂白水添加後1~2小時或隔夜再加入10ppm硫代硫酸鈉(海波),
將殘氯中和後即可接入藻種。


1公升三角瓶及12公升塑膠圓桶之培養施用Walne配方為培養液,
500公升FRP水槽之培養則添加農業用無機肥料,
營養鹽只有在加新培養用水時才添加。
1公升不打氣,
12公升通空氣,
均置於室內,
距4只並排的40W螢光燈5~10cm,
連續照光。
500公升水槽置於室外接受太陽光,
經過3~5天後,
全部用來投餵;
若再取之作種源,
培養成功機率不穩定。
陰雨天因照度低,
若持續1~2天對培養之影響小,
若持續4~5天,會有培養不順發生。


在培養過程中,
易感染原生動物而使增殖不好,
或因增殖條件不良
(包括水質、光照、溫度、鹽度及培養期間等)而形成不動細胞。
因此需注意維持此藻之優勢增殖,
隨時留意藻種之純度(需用顯微鏡觀察以辨別),
以確保培養成功。


等鞭金藻-海水魚蝦貝類的嬰兒食品
(微藻不但是培育海水魚蝦貝類種苗的重要餌料生物,
更可開發成機能性食品,為人類食用或作為其他利用)


優質魚蝦貝類的種苗需要攝食富含DHA的微藻,
這如同我們熟悉的DHA是嬰兒與幼童成長發育過程中非常重要的營養素。
不但在懷孕中的與哺乳期的母親要加強補充,
才能提供寶寶充足的營養,
而且嬰幼兒也必需加強攝取。
同樣地魚蝦貝孕母及剛孵出的小寶貝也需要攝取含有DHA的食物,
才能長得快、活得好、抵抗病害的感染。
本所近年來研發富含DHA的微藻--等鞭金藻,
作為海水蝦、牡蠣、海膽及石斑魚類的直接或間接食物,
大大改善魚蝦貝苗之生長與活存率。
等鞭金藻乃水中小植物 (一般稱微藻),
肉眼看不到,
5微米大小、有二根等長的鞭毛,
當1毫升水中有數百萬個藻細胞則呈咖啡色。
利用太陽光或人工照明,
投給肥料及通氣,
經過5-7天培養,
藻細胞就增殖數十倍,
直接投餵小魚蝦貝苗。
等鞭金藻除可作為培育魚蝦貝幼苗的餌藻外,
因含高量蛋白質以及特殊成分,
如色素、多醣體、維生素、水溶性纖維、礦物質等,
可開發成為機能性保健食品,為人所食用。

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